Приготовление пирога
ГБУ РД КЦСОН в МО «Кайтагский район» с. Баршамай является победителем Всероссийского конкурса проектов «Культурная мозаика: Партнерская сеть», как партнер проекта «Новое поколение» Этноцентра «Кайтаги». Основная цель проекта - приобщение подрастающего поколения к истокам народной культуры, развитие у детей и подростков устойчивого интереса к истории, народной этнокультуре, этнотуризму, искусстве, народным традициям. В рамках детско–подросткового интерактивного клуба «Лачин» функционирует кружок кулинарии: специалисты провели мастер–класс по приготовлению пирога.
Пирог с абрикосами в духовке – десерт, который не имеет сезона. Для выпечки пирога использовали свежие фрукты. Абрикосовая начинка сочетается с любым видом теста. Выпечка получилась вкусной, дети поели и угостили взрослых.