Воспитанницы Центра приняли участие в мастер-классе по приготовлению аварского хинкала
Сегодня, 12 октября, воспитанницы старшей группы Центра были приглашены Абдурахмановой Фатимой в этнодом «Сакля» на мастер-класс по приготовлению аварского хинкала. Фатима Абдурахманова радушно приняла наших девочек и познакомила с традиционной сельской саклей горянки. Девочки окунулись в атмосферу старинного «бабушкиного дома»: рассмотрели мебель, предметы быта, традиционную одежду и другие эксклюзивные экспонаты.
А после, был проведен мастер-класс по приготовлению аварского хинкала, одного из самых вкусных блюд Дагестанской кухни. Фатима поделилась всеми секретами приготовления хинкала и все дружно принялись его делать. Основной секрет успеха приготовления блюда – правильно рассчитать время варки теста. При варке хинкал стал пушистыми и пористым, а значит все получилось. Приготовление хинкала прошло в позитивной и непринужденной атмосфере. Подобные мероприятия способствуют налаживанию взаимоотношений между представителями различных национальностей проживающих в Дагестане и взаимной культурной интеграции.
