Кулинарное занятие по приготовлению жареной картошки прошло в Центре

Сегодня девочки старшей группы на кулинарном уроке  готовили жареный картофель с хрустящей корочкой. В теоретической части занятия  закрепили правила организации техники безопасности при приготовлении блюд, правила выбора их рецептуры, объяснили последовательность приемов их выполнения. Так же были закреплены умения по применению различных приемов и операций (вторых овощных блюд). В практической части, с помощью воспитателя, девочки пошагово выполняли этапы приготовления этого всеми любимого блюда. В процессе готовки девочки узнали  «секреты» приготовления хрустящей корочки, научились пользоваться специальными ножами для чистки овощей. Так же, в процессе работы, воспитатель учила вырабатывать умение проектировать свою деятельность, воспитывала целенаправленность внимания, аккуратность при выполнении задания. Блюдо получилось вкусным, а дегустация, как всегда,  приятной.